Brokoli Salatası

[Bilgin]

Brokoli Salatası Tanımı İçin Gereçler

• Yarım kilogram brokoli
• 2 tane havuç

Sosu için ;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tane limonun suyu
• Tuz

Brokoli Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Brokoli salatasının üretimi için. Birinci evvel brokolileri karnabahar üzere küçük modüllere ayırarak kaynar suda 5 dakika kadar haşlıyoruz.
2. Öteki tarafta brokolinin alt kalın sap yerlerinin dış kısımlarını soyalım.
3. Jülyen biçimde doğrayalım.
4. Birebir biçimde havuçlularında dış kısmını alıp küçük ince uzun olacak biçimde keselim.
5. Yarım çay bardağı zeytinyağın yarısını tavaya alıp brokolinin sap kısımları ve havuçları 10 dakika kadar yumuşayana kadar kavuralım.
6. Ocağı kapatalım.
7. Biraz ılınınca haşladığımız brokolileri tavaya alıp biraz karıştıralım.
8. Sarımsakları rendeleyelim.
9. Limonu sıkıp, tuzunu ekliyoruz ve yağın kalan kısmını karıştırıp brokolilerin içine ekliyoruz.
10. Nazikçe karıştırıyoruz.
11. Servis yapacağımız tabağa alıyoruz. Brokoli salatamız servise hazır. Çok sağlıklı, bir o kadar da lezzetli bir salata oluyor.Afiyet olsun.

Brokoli Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı