Stachlig Superfood
Bu tarif, incir kaktüsünün yaz salatasına ait olduğunu kanıtlıyor
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Plaka üzerindeki kaktüs yaprağı moda. Bitki sağlıklı kabul edilir ve süper gıda olmaya hazırlanır. Bu yaprakları lezzetli bir yaz salatası çevirir.
Nopal olarak da adlandırılan incir 'kaktüsleri, mol veya tacos gibi Meksika mutfağına aittir – ister salatada, ister güveçte veya ızgaradaki ete alternatif olarak. Nopales adı verilen yenilebilir kaktüs yaprakları, orada basit bir garnitürdür ve elbette Almanya'da olduğu gibi patates gibi yenir.
Bununla birlikte, kaktüs de sağlıklı olduğu için, bitkilerin Azteklere doğal bir ilaç olarak yardımcı olması gerekiyordu ve kilo vermenize ve diyabete karşı korumanıza yardımcı olmalı, süper gıda serisindeki chia tohumları ve goji meyvelerinin yanı sıra çivili meyvelerin sadece bir zaman meselesiydi. ABD'de dikişli bitki ile yemek pişirmek uzun zamandır bir trend oldu. Smoothies'de ve bir sebze schnitzel alternatifi olarak ekmekli olarak kullanılır.
Dikenli bir süper gıda olarak kaktüs
Giydiği meyvenin eti, aynı zamanda çekirdekleri ve genç yeşil sürgünleri, Nopales, incir kaktüsünden yenebilir. Tat açısından, yapraklar salata salatalıklarına benzer, ancak genellikle biraz acı bir tat vardır ve bu nedenle saf değildir.
Ama dili iğne yastığı yapmadan kaktüs yapraklarını nasıl yersiniz? Sorun değil: Dikenler keskin bir bıçakla kolayca kazınabilir. Dikenlerin filizlendiği karanlık alanların tamamen çıkarılması önemlidir. İpucu: Eldiven kullanın. Yaprakları su ile durulayın ve sonra istendiği gibi hazırlayın.
Tek zorluk: Nopales her köşede Almanya'da satın alınamaz. Çünkü Meksika'daki mahsul bol miktarda filizlenir ve pazarlarda sunulurken, kaktüs yaprakları elbette süpermarket rafındaki salatalık ve elmaların yanında bir mesele değildir. Yapraklara ulaşmanın en kolay yolu çevrimiçi ticaret yoluyla camda olmuştur. Kaktüsü pencereden parçalara ayıran herkes tavsiye edilmez. Tüm kaktüsler yenilebilir değildir ve ayrıca kaktüs incir sadece genç yeşil sürgünler yenmelidir.
İnctskactus salatası
Meksika'da Nopales salatası geleneksel mutfağa aittir. Domates ve kişniş ile birlikte, yapraklar barbekü için harika bir garnitür olan harika bir yaz salatasına dönüşür.
Kaktüs Salatası için Satın Alma Listesi (4 porsiyon)
8 Kaktüs Yaprakları
2 domates
1 Soğan
1 Bund kişniş
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
Tuz ve karabiber
8 Maistortillas
Salsa Verde
Taze yapraklar: Yapraklar yukarıda tarif edildiği gibi dikenlerden kurtulduktan sonra, küplere kesilir ve soğuk suyla bir tencereye batırılırlar. Su dökülene kadar yaklaşık 40 dakika orada kalırlar. Camdan: Parçaları boşaltın ve tatlı su ile durulayın.
Tuzlu suyu kaynatın ve kaktüs parçalarını yaklaşık 20 dakika pişirin, boşaltın ve boşaltın.
Soğanı kabaca doğrayın ve kabaca kabaca doğrayın, zar domatesleri doğrayın ve kaktüse ekleyin. Pansumanı yağ, sirke, tuz ve karabiberden çıkarın. Her şeyi karıştırın ve yaklaşık bir saat bekletin.
Erkek hikayesini kısaca bir tavada ısıtın ve salataya salsa ile ulaşın.
Bu tarif, incir kaktüsünün yaz salatasına ait olduğunu kanıtlıyor
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Plaka üzerindeki kaktüs yaprağı moda. Bitki sağlıklı kabul edilir ve süper gıda olmaya hazırlanır. Bu yaprakları lezzetli bir yaz salatası çevirir.
Nopal olarak da adlandırılan incir 'kaktüsleri, mol veya tacos gibi Meksika mutfağına aittir – ister salatada, ister güveçte veya ızgaradaki ete alternatif olarak. Nopales adı verilen yenilebilir kaktüs yaprakları, orada basit bir garnitürdür ve elbette Almanya'da olduğu gibi patates gibi yenir.
Bununla birlikte, kaktüs de sağlıklı olduğu için, bitkilerin Azteklere doğal bir ilaç olarak yardımcı olması gerekiyordu ve kilo vermenize ve diyabete karşı korumanıza yardımcı olmalı, süper gıda serisindeki chia tohumları ve goji meyvelerinin yanı sıra çivili meyvelerin sadece bir zaman meselesiydi. ABD'de dikişli bitki ile yemek pişirmek uzun zamandır bir trend oldu. Smoothies'de ve bir sebze schnitzel alternatifi olarak ekmekli olarak kullanılır.
Dikenli bir süper gıda olarak kaktüs
Giydiği meyvenin eti, aynı zamanda çekirdekleri ve genç yeşil sürgünleri, Nopales, incir kaktüsünden yenebilir. Tat açısından, yapraklar salata salatalıklarına benzer, ancak genellikle biraz acı bir tat vardır ve bu nedenle saf değildir.
Ama dili iğne yastığı yapmadan kaktüs yapraklarını nasıl yersiniz? Sorun değil: Dikenler keskin bir bıçakla kolayca kazınabilir. Dikenlerin filizlendiği karanlık alanların tamamen çıkarılması önemlidir. İpucu: Eldiven kullanın. Yaprakları su ile durulayın ve sonra istendiği gibi hazırlayın.
Tek zorluk: Nopales her köşede Almanya'da satın alınamaz. Çünkü Meksika'daki mahsul bol miktarda filizlenir ve pazarlarda sunulurken, kaktüs yaprakları elbette süpermarket rafındaki salatalık ve elmaların yanında bir mesele değildir. Yapraklara ulaşmanın en kolay yolu çevrimiçi ticaret yoluyla camda olmuştur. Kaktüsü pencereden parçalara ayıran herkes tavsiye edilmez. Tüm kaktüsler yenilebilir değildir ve ayrıca kaktüs incir sadece genç yeşil sürgünler yenmelidir.
İnctskactus salatası
Meksika'da Nopales salatası geleneksel mutfağa aittir. Domates ve kişniş ile birlikte, yapraklar barbekü için harika bir garnitür olan harika bir yaz salatasına dönüşür.
Kaktüs Salatası için Satın Alma Listesi (4 porsiyon)
8 Kaktüs Yaprakları
2 domates
1 Soğan
1 Bund kişniş
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
Tuz ve karabiber
8 Maistortillas
Salsa Verde
Taze yapraklar: Yapraklar yukarıda tarif edildiği gibi dikenlerden kurtulduktan sonra, küplere kesilir ve soğuk suyla bir tencereye batırılırlar. Su dökülene kadar yaklaşık 40 dakika orada kalırlar. Camdan: Parçaları boşaltın ve tatlı su ile durulayın.
Tuzlu suyu kaynatın ve kaktüs parçalarını yaklaşık 20 dakika pişirin, boşaltın ve boşaltın.
Soğanı kabaca doğrayın ve kabaca kabaca doğrayın, zar domatesleri doğrayın ve kaktüse ekleyin. Pansumanı yağ, sirke, tuz ve karabiberden çıkarın. Her şeyi karıştırın ve yaklaşık bir saat bekletin.
Erkek hikayesini kısaca bir tavada ısıtın ve salataya salsa ile ulaşın.