Buğday Çorbası (Yoğurtlu Soğuk Çorba)

[bencede]

Buğday Çorbası (Yoğurtlu Soğuk Çorba) Tanımı İçin Gereçler

• 1,5 su bardağı beyaz buğday
• 1 çay bardağı nohut
• Kuru nane
• Süzme yoğurt
• Tuz

Buğday Çorbası (Yoğurtlu Soğuk Çorba) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Buğdayı mızı yıkadıktan daha sonra su ile şişene kadar bekletelim. 1 gece öncesinden de koyabilirsiniz suya.
2. Üzerini geçecek kadar su ile pişirelim, haşlanmış nohut unuz var ise söndürmeye yakın ekleyelim ve soğumaya bırakalım (Yoksa onu da ıslatalım birlikte pişirelim)
3. Yoğurdumuzu epey cıvık olmayacak biçimde tuz ve 1 tutam nane ekleyerek soğuk su ile ezelim.
4. Yiyecek olduğumuz kadar buğdayı ekleyerek karıştıralım.
5. Dilerseniz içerisine 3 4 kesim buz atarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????.