Buldan’ nın Meşhur Hamur Dolması

[Bakec]

Buldan’ nın Meşhur Hamur Dolması Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı bulgur
• 1 tane soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 200 gram kıyma yahut küçük küçük doğranmış et

Hamuru için

• 5 çay bardağı un
• Su
• Tuz

Buldan’ nın Meşhur Hamur Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bulguru sıcak su ile ıslatalım daha sonra hamurumuzu (ele yapışmayacak biçimde kulak göğsü kıvamında)yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım.
2. Tavada yağı soğanı kavuralım.
3. daha sonra kıyma ve ya etimizi ekleyelim.
4. Biraz daha kavurduktan daha sonra salçamızı ekleyelim ve kavuralım.
5. Bulgur ve baharatlarımızı da ekleyip ocaktan alalım ocakta su kaynatalım.
6. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler alarak çay tabağı büyüklüğünde açalım.
7. Ortasına hazırladığımız bulgur harcından koyalım ve güzelce kapatalım.
8. daha sonra tencerede kaynayan suyun içine atalım.
9. 4-5 dakika haşlayalım hoşlananlar aslına bakarsanız suyun yüzüne çıkar suyun yüzünü çıkanları kevgirle alalım.
10. daha sonra yağda kızartıp afiyetle yiyelim.

Buldan’ nın Meşhur Hamur Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı