Bulgur Salatası

[semaver]

Bulgur Salatası Tanımı İçin Materyaller

• 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
• 2.5 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı mısır
• 2 adet közlenmiş kapya kırmızı biber
• 4.5 adet kornişon salatalık turşusu
• 1 adet rendelenmiş havuç
• Yarım demet dereotu, maydanoz, roka

Sosu için;

• 1 adet limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım çay bardağından biraz eksik zeytinyağı
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Bulgur Salatası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir tencereye 2. 5 su bardağı kaynamış suyu ek edelim .
2. İçine bulgurları ek edip suyunu çekip yumuşayana kadar haşlayalım, orta ara karıştıralım.
3. Haşlandıktan daha sonra kapağını kapatıp dinlenmeye alalım ortada karıştıralım yapışma oluşmasın.
4. Közlemiş olduğumuz biberleri doğrayalım yeşillikleri ince kıyım doğrayalım.
5. Kornişonları ufak küp halinde doğrayalım bulgura ek edelim.
6. Havucu rendeleyelim ek edelim mısırları ek edelim.
7. Başka bir yerde sosunu hazırlayalım sarımsakları rendeleyelim sos materyallerinin hepsini karıştırıp salataya ek edelim. Salatamız servise hazır.

Afiyetle.