Çelenk Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzeri için ayırın)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- Aldığınca un
- Beyaz peynir ve maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Sıvı materyalleri karıştırma kabımıza alalım.
- Yeterlice birbirine geçip özleştik cilt daha sonra un maya toz şeker ve tuzu ekleyip yumuşak kulak göğsü kıvamında bir hamur yoğuralım.
- Bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Dinlenen hamuru 10 eşit kesime bölüyoruz hepsinin tabak büyüklüğünde açıp oda ısısındaki tereyağı yahut isteğinize göre margarinle yağlayıp üst üste koyuyoruz
- . bu türlü bir yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Yarım saat daha sonra dinlenmiş hamuru alıp dikdörtgen bir biçimde açıyoruz.
- İçine iç harcını koyup rulo biçimde sarıyoruz.
- Ucunu birleştirip iki parmak genişliğinde kesiyoruz dikkat edin iç kısımlarını kesmeyin o kısım bütünlüğünü koruyacak.
- Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp 160 derecede alt üst ayarda ayardaki fırında yavaş yavaş pişirelim. Afiyet olsun.