Çeşm-i Nigar Çorbası

[bencede]

Çeşm-i Nigar Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı un
• Zeytinyağ
• 1, 5 litre su
• Tuz

Terbiyesi için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 adet limonun suyu

Sos için:

• 1 çay kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Çeşm-i Nigar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle yemeklik olarak doğradığımız soğanımızı zeytinyağı ile kavuralım. Pembeleşince unu ek edip karıştıralım.
2. Mercimeği yıkayıp ekledikten daha sonra suyunu ek ederek mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirelim ve çorbayı blenderden geçirelim.
3. Çorba pişerken terbiyesi için bir kasede kasede yumurta sarısı, süt ve limon suyunu karıştırıp çırpalım.
4. Kaynayan çorbamızın içine terbiyesini ek edip kaynayıncaya kadar daima karıştıralım.
5. Sosu için tavamıza tereyağını, ve tüm baharatlarımızı ekleyip kavuralım ve çorbamızın üzerine dökelim. Çorbamız servise hazır????????‍????. Afiyet olsun ????.

Çeşm-i Nigar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı