Hediye Fikri
Vegan veya şeker bile -Free: Bu şekilde çikolata yapabilirsiniz
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Çikolata en popüler tatlılardan biridir. Mutlaka sağlıksız olması gerekmez: böylece vegan, şekersiz veya sıra dışı çikolata kendiniz yapabilirsiniz.
Ev yapımı genellikle en iyi tadı: Birçoğu bu ifadeyi bilir. Ama çikolata gibi her şey kolayca hazırlanamaz mı? Size nasıl çikolatayı kendiniz yapabileceğinizi ve sadece bireysel zevkinize göre tasarım yapmakla kalmayıp aynı zamanda daha sağlıklı olabileceğinizi söylüyoruz.
Çikolatayı kendiniz yapın: Avantajlar
Genellikle sadece kakao izleri içeren çikolata satın alırız, ancak çok fazla şeker. Özellikle sütlü çikolata bir atıştırmalık için en iyi seçim değildir: genellikle yüzde 35 ila 50 kakaodan oluşur, geri kalanı öncelikle şeker ve süttür ve onunla kalori getirir. Bitter çikolata, yani hassas acı ve acı çikolata, kakaoların yaklaşık yüzde 70 ila 99'undan oluşur ve bu nedenle daha sağlıklıdır: daha fazla kakao olsa daha az şeker içerir.
Bununla birlikte, yüksek kakao içeriği nedeniyle, çok sayıda sağlıklı ikincil bitki maddesi, SO -Called flavonoidler içerir. Bunun kan damarları üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve inme gibi kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir. Bu, Alman Beslenme Araştırmaları Enstitüsü (DIFE) tarafından yapılan bir çalışma yoluyla çalışır.
Raflardan geleneksel çikolataya daha sağlıklı ama lezzetli bir alternatif yapmak istiyorsanız, en iyi şekilde çok fazla kakao kullanmalı ve daha sonra bu bitter çikolatayı fındık, kuru meyveler veya baharatlar gibi malzemelerle ve en iyi ihtimalle endüstriyel şeker olmadan hassaslaştırmalısınız.
Çikolata kendin yap: buna ihtiyacın var
Evde çikolata yapmak için temel tarif için üç malzemeye ihtiyacınız var: Kakao tozu Ve Kakao yağı yanı sıra tatlandırıcılar. İkincisi için, örneğin (tam tüp veya Hindistancevizi çiçekleri-) şekerAgave şurubu veya başka bir şey. Kakao (yüksek oranda kakao ile) ve kakao yağı eşit parçalarda karıştırılmalıdır. Yaklaşık 100 gram kakao tozu alırsanız, 100 gram kakao yağı ile karıştırmalı ve tada bağlı olarak tatlılıkla karıştırmalısınız. Kural olarak, iki yemek kaşığı şeker veya şurup çok uygundur ve daha az ihtiyaç duyulur. Temel tarifi diğer malzemelerle tatmak ve rafine etmek için değiştirebilirsiniz. Farklı fikirler var Tarif kitapları.
Temel ve bireysel ekstra malzemelerle, çikolatayı kendiniz yapma zamanı:
Bitmiş Çikolata Setleri
Biraz daha kolay hale getirmek istiyorsanız, siz de yapabilirsiniz Bitir setleri Çikolatayı kendiniz yapmak için ihtiyacınız olan her şeyi kavrayın. Genellikle farklı çikolata türlerini kendiniz yapabilirsiniz (beyaz, tam süt veya bitter çikolata) ve bunları ve dekore etmek için zaten malzemeler ve talimatlar vardır.
İçinde Diğer setler Örneğin, ev yapımı çikolatayı vermek için etiketleyebileceğiniz çikolata kutuları da var. Çünkü çikolata yapmak istiyorsanız, başkalarıyla da paylaşabilirsiniz. Harika, bireysel bir hediye fikri.
Uç: Çikolatanın bir kısmına mümkün olduğunca uzun süre olması için oda sıcaklığında 16 ila 18 derece arasında saklanmalıdır. Birinde teneke kutu Beyaz veya mat olmadan birkaç hafta boyunca saklayın.
*Bu makale, çevrimiçi mağazalardaki ürünlere bağlı kuruluş bağlantıları içermektedir. Bir kullanıcı üzerine tıklar ve bir şey satın alırsa, yayıncı üreticiden değil, satıcıdan bir komisyon alır. Tabii ki, bir ürün satın aldığınız ve ne zaman size bağlıdır.
Maf
Vegan veya şeker bile -Free: Bu şekilde çikolata yapabilirsiniz
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Çikolata en popüler tatlılardan biridir. Mutlaka sağlıksız olması gerekmez: böylece vegan, şekersiz veya sıra dışı çikolata kendiniz yapabilirsiniz.
Ev yapımı genellikle en iyi tadı: Birçoğu bu ifadeyi bilir. Ama çikolata gibi her şey kolayca hazırlanamaz mı? Size nasıl çikolatayı kendiniz yapabileceğinizi ve sadece bireysel zevkinize göre tasarım yapmakla kalmayıp aynı zamanda daha sağlıklı olabileceğinizi söylüyoruz.
Çikolatayı kendiniz yapın: Avantajlar
Genellikle sadece kakao izleri içeren çikolata satın alırız, ancak çok fazla şeker. Özellikle sütlü çikolata bir atıştırmalık için en iyi seçim değildir: genellikle yüzde 35 ila 50 kakaodan oluşur, geri kalanı öncelikle şeker ve süttür ve onunla kalori getirir. Bitter çikolata, yani hassas acı ve acı çikolata, kakaoların yaklaşık yüzde 70 ila 99'undan oluşur ve bu nedenle daha sağlıklıdır: daha fazla kakao olsa daha az şeker içerir.
Bununla birlikte, yüksek kakao içeriği nedeniyle, çok sayıda sağlıklı ikincil bitki maddesi, SO -Called flavonoidler içerir. Bunun kan damarları üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve inme gibi kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir. Bu, Alman Beslenme Araştırmaları Enstitüsü (DIFE) tarafından yapılan bir çalışma yoluyla çalışır.
Raflardan geleneksel çikolataya daha sağlıklı ama lezzetli bir alternatif yapmak istiyorsanız, en iyi şekilde çok fazla kakao kullanmalı ve daha sonra bu bitter çikolatayı fındık, kuru meyveler veya baharatlar gibi malzemelerle ve en iyi ihtimalle endüstriyel şeker olmadan hassaslaştırmalısınız.
Çikolata kendin yap: buna ihtiyacın var
Evde çikolata yapmak için temel tarif için üç malzemeye ihtiyacınız var: Kakao tozu Ve Kakao yağı yanı sıra tatlandırıcılar. İkincisi için, örneğin (tam tüp veya Hindistancevizi çiçekleri-) şekerAgave şurubu veya başka bir şey. Kakao (yüksek oranda kakao ile) ve kakao yağı eşit parçalarda karıştırılmalıdır. Yaklaşık 100 gram kakao tozu alırsanız, 100 gram kakao yağı ile karıştırmalı ve tada bağlı olarak tatlılıkla karıştırmalısınız. Kural olarak, iki yemek kaşığı şeker veya şurup çok uygundur ve daha az ihtiyaç duyulur. Temel tarifi diğer malzemelerle tatmak ve rafine etmek için değiştirebilirsiniz. Farklı fikirler var Tarif kitapları.
Temel ve bireysel ekstra malzemelerle, çikolatayı kendiniz yapma zamanı:
- Önce kakao tereyağını bir su banyosunda eritirsiniz.
- Ardından sabit tatlandırıcıyı ekleyin. Bu özellikle şeker türleri için yararlıdır, böylece daha sonra düzgün bir şekilde çözülmezse ağızda rahatsız edici bir his yoktur. Bir sonraki adımda sıvı tatlandırıcıları da karıştırabilirsiniz.
- Bunu bir kasede yedi olan kakao tozu takip eder. Zemin baharatları gibi daha sağlam ve iyi çözünen bileşenleriniz varsa, şimdi onları koyun ve daha sonra sıvı malzemeleri yavaşça karıştırın. Topak kalmayana kadar iyice karıştırın.
- Artık sıvı çikolata kütlesini pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine veya uygun bir tabakaya yerleştirebilirsiniz. Pralin, çikolata veya diğer silikon form vermek.
- Şimdi rafine/süsleme zamanı: Hala mısır gevreği, fındık, kuru meyve, hindistancevizi pulları, kaba deniz tuzu, biber pulları veya diğerleri gibi malzemeler eklemek isteyen herkes bunu şimdi yapabilir ve sıvı kütleye verebilir.
- Şimdi her şeyi buzdolabında yaklaşık 20 ila 30 dakika sertleştirin. Çikolata hazırdır, bu da elle serbestçe kırabilir veya kalıptan gevşeyebilirsiniz.
Bitmiş Çikolata Setleri
Biraz daha kolay hale getirmek istiyorsanız, siz de yapabilirsiniz Bitir setleri Çikolatayı kendiniz yapmak için ihtiyacınız olan her şeyi kavrayın. Genellikle farklı çikolata türlerini kendiniz yapabilirsiniz (beyaz, tam süt veya bitter çikolata) ve bunları ve dekore etmek için zaten malzemeler ve talimatlar vardır.
İçinde Diğer setler Örneğin, ev yapımı çikolatayı vermek için etiketleyebileceğiniz çikolata kutuları da var. Çünkü çikolata yapmak istiyorsanız, başkalarıyla da paylaşabilirsiniz. Harika, bireysel bir hediye fikri.
Uç: Çikolatanın bir kısmına mümkün olduğunca uzun süre olması için oda sıcaklığında 16 ila 18 derece arasında saklanmalıdır. Birinde teneke kutu Beyaz veya mat olmadan birkaç hafta boyunca saklayın.
*Bu makale, çevrimiçi mağazalardaki ürünlere bağlı kuruluş bağlantıları içermektedir. Bir kullanıcı üzerine tıklar ve bir şey satın alırsa, yayıncı üreticiden değil, satıcıdan bir komisyon alır. Tabii ki, bir ürün satın aldığınız ve ne zaman size bağlıdır.
Maf