Çilek Hoşu Borcam Pastası

[Leila]

Çilek Hoşu Borcam Pastası Tanımı İçin Materyaller

Kreması için

• 1 litre süt
• yarım su bardağı un
• 1 su bardağından bir parmak eksik nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta sarısı

Piştikten daha sonra eklenecekler

• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kutu krema (200 ml)

Pastanın alt tabanı için

• 1 paket kedi lisanı bisküvi
• 1 su bardağı süt (Bisküvileri ıslatmak için)

Çilek sosu için

• 400-500 gram küp küp doğranmış çilek (2, 5 su bardağı kadar)
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla
• 1 yemek kaşığı kaşığı nişasta (Nişastayı açmak için 2 yemek kaşığı su)

Çilek Hoşu Borcam Pastası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kreması için tüm materyaller tencereye alınır büsbütün topak kalmayana kadar karıştırılır ocağa alınır kaynayana kadar daima karıştırarak pişirilir.
2. Pişen krema ocaktan alınır tereyağı ve vanilya ek edilip karıştırılır en son krema eklenip 1-2 dakika çırpılır.
3. Kedidili bisküviler borcama dizilir süt ile eşit biçimde ıslatılır üzerlerine krema dökülür uygunca soğuması için dolaba kaldırılır.
4. Bu esnada çilek sosu hazırlayalım doğranmış çilekle şeker ve su bir tencereye alınır yavaşça bir biçimde karıştırılıp ocağa alınır şeker eriyip kaynamaya yaklaştığında çilekler bir süzgeç sayesinde içerisinden alınır.
5. Farklı bir kasede nişasta fazlaca az su ile açılır çileklerin suyuna ek edilir kaynamaya başlayan sosa çilekler ilave edilir karıştırılıp ocaktan alınır 5 -10 dakika soğuduktan daha sonra düzgünce soğuyan pastanın üzerine yayılır en az 4 saat soğumaya bırakılır.
6. İstenildiği üzere süslenir deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun ????