Çilek Reçeli Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 kilo çilek
- 2 kilo şeker
- Birkaç damla limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Saplarını ayırıp yıkadığımız çilekleri tencere alıp üzerine şekerin tamamını döküyoruz bir gece bu türlü tencerede bekletiyoruz.
- çabucak sonrasında ocağa alıyoruz kaynamaya başlayınca altını kısıp üzerindeki köpükleri kaşık sayesinde üstünden toplayıp atıyoruz.
- Kısık ateşte 40 dk kadar kaynatıyoruz kıvamını anlamak için ben suyundan 3 yemek kaşığı kadar tabağa alıp soğutuyorum.
- Soğuduktan daha sonra koyulaşmışsa altını kapatmadan limon suyunu sıkıp 5 dk daha kaynatıp sıcak sıcak kavanozlara dolduruyorum ağzını kapatıp aksi çeviriyorum ben reçelimi bu türlü yapıyorum.