Çilek Soslu Muhallebi

[Leila]

Çilek Soslu Muhallebi Tanımı İçin Gereçler

Muhallebi için

• 5su bardağı süt
• 1su bardağı toz şeker
• 3yemek kaşığı buğday nişastası
• 1paket vanilya
• 1/2çay bardağı un
• 1tatlı kaşığı tereyağı

Çilek sosu için

• 25 adet bardağı çilek
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Çilek Soslu Muhallebi Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. 5 su bardağı soğuk sütü bir tencereye döküyoruz. Yarım çay bardağı un, 3 yemek kaşığı buğday nişastası ve 1 su bardağı toz şekeri ilave ettikten daha sonra ocağa koyuyoruz. Koyu kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
2. Yoğunlaşan kıvama tereyağını ve vanilyayı koyup bir karıştırıp dikdörtgen borcama döküyoruz ( siz isterseniz tabaklara bardaklarada dökebilirsiniz.
3. Muhallebinin çilekli sosu için; yaklaşık 25 tane(isteğe göre değişir) çileğin sapını koparıp, uygunca yıkayın. sonrasındasında mutfak robotu içine koyun.
4. Çilekleri robottan yeterlice geçirip, püre haline getirin. sonrasındasında geniş bir tavaya çilek püresini koyun.
5. Üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı nişasta ekleyin. Sosu yaklaşık 5 dakika kadar pişirin. Pişen çilek sosunu ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
6. Çilek sosunu muhallebilerin üzerine eşit bir biçimde paylaştırın. Hazırladığınız çilekli muhallebiyi buzdolabında 2-3 saat soğumaya bırakın. çabucak sonrasında üzerini isteğe bakılırsa kremşanti ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. Ya da hindistan cevizi, fıstık olabilir. Afiyet olsun.