ruh
London Dry’dan Bathtub’a: Yedi çeşit cin – ve temel farklılıkları
London Dry Gin’in Sloe Gin ile ortak noktası nedir? Fazla değil!
© MaximFesenko / Getty Images
Basil Smash veya Negroni’de olsun – cin, çubukların ayrılmaz bir parçasıdır. En çok satanlar haline geldi ve ürün çeşitliliği tam anlamıyla patladı. Ama cin yapmanın yedi farklı yolu olduğunu biliyor muydunuz?
Kalabalık şehir barlarındaki barmenler şişelere hala geniş bir yer verdiğinde Kraliçe Annem zaten bundan zevk alıyordu: cin. Tercihen öğle yemeğinde cin tonik içmeyi tercih ettiği söyleniyor. En azından söylenen bu. Artık yakınlığıyla yalnız değil. Son yıllarda cin, daha önce başka hiçbir ruhun sahip olmadığı bir rönesansı kutladı. Neden? Bir karışımda inanılmaz derecede iyi – Negroni, Gin Basil Smash, Gin Tonic, Martini ve ve ve olarak.
Cin, botaniklerle eşleştirilmiş yüksek dayanıklı alkoldür. Ardıç meyveleri eksik olmamalıdır, aksi takdirde yaratıcılığın neredeyse hiçbir sınırı yoktur. Buna otlar, baharatlar, çiçekler veya narenciye kabukları dahildir, doğru bileşim ilgili çırçıra kendi dokunuşunu verir. Bazı üreticiler 5 ila 10 botanikle yetinirken, diğerleri ürünleri için 50’ye kadar kullanır. Ve pazar henüz doygun değil.
Cinler sadece tat bakımından değil, üretim yönteminde de farklılık gösterir. Yedi çeşit cin vardır.
röportaj
Trend alkolsüz alkollü içkiler
Bırakılan alkol: Herr von Pückler, eskiden daha fazla sarhoşluk vardı, değil mi?
02/04/2022
Yedi çeşit cin
Londra Kuru Cin
London Dry Gin yazan yerde cinlerin en saf hali içindedir. London Dry Gin’de yapay tatlar, şeker veya renklendiricilerin eklenmesi yasaktır. Botanikler damıtma sırasında eklenir. Ardıç notası hakimdir. Bu cin çeşidi, üretim kurallarına uyulduğu sürece dünyanın her yerinde üretilebilir.
kuru cin
Kuru çırçırda da çırçır botanikleriyle damıtılır. Ancak, bu üretim yöntemi o kadar katı değildir. Doğala özdeş aromalar gibi katkı maddelerine izin verilir. Farklı ruhlar da karıştırılabilir. Bu, tadın daha karmaşık hale gelmesini ve ardıcın artık eskisi kadar baskın olmamasını sağlar.
Yeni Batı Kuru Cin
WeHaberler Dry Gin, Dry Gin gibi yapılır, ancak biraz daha değişkendir. Ardıç notası, bu cin varyantıyla Haberin Detaylarıda daha da ileri gider, bunun yerine bitkiler veya narenciye notaları gibi diğer botaniklere odaklanır.
“Gin Inside: Tarifler, ipuçları ve püf noktaları ile ilham verici bir yolculuk”ta cin dünyası hakkında daha fazla bilgi var. Callwey, 578 sayfa, 79.95 avro.
Sloe Cin
Bu cin varyantı damıtılmamıştır, ancak kırmızı yaban eriği meyveleri ile hazırlanmıştır. Kesin olarak konuşursak, sloe cin, cinten daha çok cin bazlı likördür. Birincisi, alkol içeriği yüzde 37,5’in altında çok düşük olduğu için, ama aynı zamanda şeker eklendiği için. Sonuç oldukça meyvemsi bir cin.
Plymouth Cin
Plymouth Gin, çoğunlukla tatlı ve meyveli, oldukça hafif bir cin olarak kabul edildi. Ardıç da bu varyantta oldukça ikincil bir rol oynar. Botanik ön plana çıkıyor. Plymouth Gin yalnızca Plymouth’ta üretilebilir. Aslında, onu üretmeye devam eden tek bir içki fabrikası var.
Eski Tom Cin
Old Tom Gin çok özel bir cindir. Eklenen şeker oldukça tatlı hale getirir. Ayrıca rengi berrak olmayıp sarımtıraktır. Varyantı kokteyllerde iyidir ancak cin tonik için kuru bir cin tercih edilmelidir.
Küvet Cin
Bu cin varyantı, minimalistler için bir şeydir. Kendi küvetinizde kapalı kapılar ardında demlendikten sonra, üretim yöntemi bugün hala oldukça basit. İnce kıyılmış veya preslenmiş bitkiler basitçe alkole konur. Aromalar, soğuk maserasyon sırasında bitkilerden salınır – ne kadar uzun süre bırakılırsa, aroma o kadar yoğun olur.
#Konular
London Dry’dan Bathtub’a: Yedi çeşit cin – ve temel farklılıkları
London Dry Gin’in Sloe Gin ile ortak noktası nedir? Fazla değil!
© MaximFesenko / Getty Images
Basil Smash veya Negroni’de olsun – cin, çubukların ayrılmaz bir parçasıdır. En çok satanlar haline geldi ve ürün çeşitliliği tam anlamıyla patladı. Ama cin yapmanın yedi farklı yolu olduğunu biliyor muydunuz?
Kalabalık şehir barlarındaki barmenler şişelere hala geniş bir yer verdiğinde Kraliçe Annem zaten bundan zevk alıyordu: cin. Tercihen öğle yemeğinde cin tonik içmeyi tercih ettiği söyleniyor. En azından söylenen bu. Artık yakınlığıyla yalnız değil. Son yıllarda cin, daha önce başka hiçbir ruhun sahip olmadığı bir rönesansı kutladı. Neden? Bir karışımda inanılmaz derecede iyi – Negroni, Gin Basil Smash, Gin Tonic, Martini ve ve ve olarak.
Cin, botaniklerle eşleştirilmiş yüksek dayanıklı alkoldür. Ardıç meyveleri eksik olmamalıdır, aksi takdirde yaratıcılığın neredeyse hiçbir sınırı yoktur. Buna otlar, baharatlar, çiçekler veya narenciye kabukları dahildir, doğru bileşim ilgili çırçıra kendi dokunuşunu verir. Bazı üreticiler 5 ila 10 botanikle yetinirken, diğerleri ürünleri için 50’ye kadar kullanır. Ve pazar henüz doygun değil.
Cinler sadece tat bakımından değil, üretim yönteminde de farklılık gösterir. Yedi çeşit cin vardır.
röportaj
Trend alkolsüz alkollü içkiler
Bırakılan alkol: Herr von Pückler, eskiden daha fazla sarhoşluk vardı, değil mi?
02/04/2022
Yedi çeşit cin
Londra Kuru Cin
London Dry Gin yazan yerde cinlerin en saf hali içindedir. London Dry Gin’de yapay tatlar, şeker veya renklendiricilerin eklenmesi yasaktır. Botanikler damıtma sırasında eklenir. Ardıç notası hakimdir. Bu cin çeşidi, üretim kurallarına uyulduğu sürece dünyanın her yerinde üretilebilir.
kuru cin
Kuru çırçırda da çırçır botanikleriyle damıtılır. Ancak, bu üretim yöntemi o kadar katı değildir. Doğala özdeş aromalar gibi katkı maddelerine izin verilir. Farklı ruhlar da karıştırılabilir. Bu, tadın daha karmaşık hale gelmesini ve ardıcın artık eskisi kadar baskın olmamasını sağlar.
Yeni Batı Kuru Cin
WeHaberler Dry Gin, Dry Gin gibi yapılır, ancak biraz daha değişkendir. Ardıç notası, bu cin varyantıyla Haberin Detaylarıda daha da ileri gider, bunun yerine bitkiler veya narenciye notaları gibi diğer botaniklere odaklanır.
“Gin Inside: Tarifler, ipuçları ve püf noktaları ile ilham verici bir yolculuk”ta cin dünyası hakkında daha fazla bilgi var. Callwey, 578 sayfa, 79.95 avro.
Sloe Cin
Bu cin varyantı damıtılmamıştır, ancak kırmızı yaban eriği meyveleri ile hazırlanmıştır. Kesin olarak konuşursak, sloe cin, cinten daha çok cin bazlı likördür. Birincisi, alkol içeriği yüzde 37,5’in altında çok düşük olduğu için, ama aynı zamanda şeker eklendiği için. Sonuç oldukça meyvemsi bir cin.
Plymouth Cin
Plymouth Gin, çoğunlukla tatlı ve meyveli, oldukça hafif bir cin olarak kabul edildi. Ardıç da bu varyantta oldukça ikincil bir rol oynar. Botanik ön plana çıkıyor. Plymouth Gin yalnızca Plymouth’ta üretilebilir. Aslında, onu üretmeye devam eden tek bir içki fabrikası var.
Eski Tom Cin
Old Tom Gin çok özel bir cindir. Eklenen şeker oldukça tatlı hale getirir. Ayrıca rengi berrak olmayıp sarımtıraktır. Varyantı kokteyllerde iyidir ancak cin tonik için kuru bir cin tercih edilmelidir.
Küvet Cin
Bu cin varyantı, minimalistler için bir şeydir. Kendi küvetinizde kapalı kapılar ardında demlendikten sonra, üretim yöntemi bugün hala oldukça basit. İnce kıyılmış veya preslenmiş bitkiler basitçe alkole konur. Aromalar, soğuk maserasyon sırasında bitkilerden salınır – ne kadar uzun süre bırakılırsa, aroma o kadar yoğun olur.
#Konular