Çıtır Tavuk Ve Coleslaw (Lahana Salatası)

[semaver]

Çıtır Tavuk Ve Coleslaw (Lahana Salatası) Tanımı İçin Gereçler

Çıtır tavuk

• 400 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Marinesi için;

• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1.5 çay kaşığı tuz

Coleslaw

• Orta uzunluk lahananın çeyreği
• 2 adet orta uzunluk havuç
• Bir tutam dereotu

Sosu için;

• 8 yemek kaşığı yoğurt (susuz yerinden)
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım limon suyu

Çıtır Tavuk Ve Coleslaw (Lahana Salatası) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Kfc restoranlarında yediğimiz bu meşhur coleslaw salatasını kesinlikle deneyin. Yanında çıtır çıtır bir tavuk ile????????.

1. Tavuk göğsünü ince bir biçimde doğrayın.
2. Marine edip 2 saat buzdolabında bekletin.
3. Kaplaması için tüm gereçleri bir kasede karıştırın. yavaşça koyu, kıvamlı bir sos olacak. Tavukları karışıma bulayın, fazla sosunu süzdükten daha sonra kızgın yağda artlı önlü pişirin.
4. Kalın peçete üzerine alarak fazla yağını çektirin. Tavukları kesinlikle sıcak olarak servis edin.
5. Coleslaw için lahananın sert kısımlarını kullanmadan yapraklarını ince ince doğrayın.
6. Havuçları rendeleyip, dereotunu incecik kıyın.
7. Sos gereçlerinin tümünü bir kapta yeterlice karıştırın.
8. Lahana ve havucu da ek ederek hepsini karıştırın.
9. Üzerini streç sinema ile kapatarak buzdolabında 4-5 saat dinlenmeye bırakın. Bu sayede lahanalarımız yumuşayacak.
10. Buzdolabından çıkarttıktan daha sonra sulanırsa fazla suyunu süzdürüp yeniden karıştırarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!.

Çıtır Tavuk Ve Coleslaw (Lahana Salatası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı