Cornelia Poletto, Almanya’nın en ünlü şefidir. Bu, bugüne kadar erkeklerin alanı olarak kalan bir meslekte iddialı olmayı gerektiriyordu. Şef, Michelin yıldızını on yıldır elinde tutuyor. Bir röportajda, bugün neden artık onun peşinden koşmadığını açıklıyor.
Hamburg’da, en iyi şef artık “Cornelia Poletto” restoranını ve şarküteri ve bar karışımı “Paola’s” restoranını işletiyor. Enflasyon ve enerji krizinin ortasında, Cornelia Poletto şöyle diyor: “Her zamankinden daha iyi durumdayız.” Bir röportajda, kriz ve birinci sınıf mutfağın nasıl bir araya geldiğinden ve iklim değişikliği ve tedarik darboğazları mutfağa girerken geleceğin yemeklerini nasıl hayal ettiğinden bahsediyor.
Bayan Poletto, size göre iyi yemeği özel yemekten ayıran nedir?
Haberler İçin Takip Edin
Reklamsız ve her an iptal edilebilir
?
Hamburg’da, en iyi şef artık “Cornelia Poletto” restoranını ve şarküteri ve bar karışımı “Paola’s” restoranını işletiyor. Enflasyon ve enerji krizinin ortasında, Cornelia Poletto şöyle diyor: “Her zamankinden daha iyi durumdayız.” Bir röportajda, kriz ve birinci sınıf mutfağın nasıl bir araya geldiğinden ve iklim değişikliği ve tedarik darboğazları mutfağa girerken geleceğin yemeklerini nasıl hayal ettiğinden bahsediyor.
Bayan Poletto, size göre iyi yemeği özel yemekten ayıran nedir?
Haberler İçin Takip Edin
Reklamsız ve her an iptal edilebilir
?