semaver
New member
Deniz Börülcesi Salatası Tanımı ( Anlatım ) İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 6 demet deniz börülcesi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sirke
- 4 diş sarımsak
- 1,5 adet limon
- Haşlamak için su
- 1 çay kaşığı karbonat
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel deniz börülcelerinin odunsu kısımlarını temizliyoruz.
- Temizlediğimiz börülceleri kaynayan suya koyarak bir tutam karbonat atarak börülceleri kaynatıyoruz.
- Kaynayan deniz börülcelerini çıkararak buzlu suya sokarak şokluyoruz. Şoklanan deniz börülcelerini kılçıklarından ayırıyoruz.
- Sosunu hazırlamak için kabımıza zeytinyağı, bir buçuk limon, dört diş sarımsak ve sirke ekleyerek düzgünce çırpıyoruz.
- Hazırladığımız sosumuzu deniz börülcesinin üzerine dökerek afiyetle yiyoruz. Gerçek lezzetler.