Dereotlu Kıyır Poğaça

Bakec

New member
Dereotlu Kıyır Poğaça Tanımı İçin Gereçler

34 adet poğaça için!!!!

Hamur için;

  • 250 gram margarin (1paket)
  • 1 çay bardağı zeytinyağ/ayçiçekyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 yumurta (1 si sarısını ayırıp yüzüne sürüceğiz)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 demet ince kıyılmış dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker şeker
  • Aldığı kadar un
İç harç için;

  • Beyaz peynir
  • Köy peyniri
  • Kaşar peynir
  • (peynir çeşitlerini değiştirebilirsiniz)
Dereotlu Kıyır Poğaça Tanımı Yapılışı

  1. Yağ eritilir ve öbür yağ ile karıştırılır.
  2. Yumurtalar kırılır, yağ, yoğurt, tuz, şeker üzerine eklenir.
  3. Dereotu da ince ince kıyılarak bir daha kaba eklenir. Karıştırılır.
  4. Un yavaş yavaş eklenir.
  5. Kabartma tozu da unla birlikte eklenerek yoğurulur.
  6. Hamur kulak göğsü kıvamında olmalıdır.
  7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır.
  8. Bezeler elimizle tezgahın üzerinde açılarak içine peynir karışımımızdan eklenir ve dilediğinizce form verilir.
  9. 180 derecede pişirilir.