Dereotlu Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram tereyağ erimemiş
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı katı yoğurt
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım demet dereotu
- 3 ve 4 su bardağı un
- Yarım su bardağı beyaz peynir ufalanmış
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz, şeker, sirke yoğurma kabına alıp karıştırılır.
- Üzerine un ve kabartma tozu dökülür yumuşak bir hamur yoğrulur.
- Peynir kırıkları ve dereotu koyularak yeniden karıştırır.
- Cevizden büyük kesimler koparılarak poğaça biçimi verilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir ben susam serpmeyi unuttum.
- Evvelden ısıtılmış fırında 175 c de pişirilir. (peynir kırıklarını karıştırmak yerine poğaça hamuruna koyup hal verebilirsiniz beyaz peynir yerine kaşar peynirde koyabilirsiniz).