Dereotu Poğaça Ve Açma Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı ılık süt
- Bir su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 100 gram tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 tatlı kaşığı kuru dereotu
- 3 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
- Beyaz peynir
- Kuru maydanoz
- Susam ve yumurta sarısı
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 bardak ılık suyla instant maya sulandırılır, içine 1 yemek kaşığı toz şeker atılarak etkinleşmesi sağlanır.
- Geniş bir kaba un alınarak öbür gereçler tek tek eklenerek kulak göğsü kıvamında bir hamur yoğurulur.
- Üzerine dereotu da eklenerek uygunca yoğurulur ve üzeri kapatılarak mayalandırılır.
- Mayalanan hamurdan elimizle ceviz büyüklüğünde modüller ayrılarak içine peynir karışımından temalır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
- Açma için de 2 küçük modül alınarak simit halinde kıvrılır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülerek 20 dk da tepside mayalanması beklenir.
- 200 derecede altı üstü kızarana kadar yaklaşık 30 dk pişirilir.