Dilim Dilim Ekmek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 4,5 su bardağı un (Azar azar ekleyin yumuşak bir hamur olmalı )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sıvıyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Mayayı su ve sütle karıştırarak eritin. Üzerine azar azar unu ek ederek yoğurun.
- Yoğururken bir tatlı kaşığı tuz ek edin.
- Hamurun üzerini streç sinemayla kapatarak yarım saat dinlenmeye bırakın.
- Mayalanan hamuru unlanmış tezgaha alarak eşit bezelere ayırın.
- Her bezeyi evvel yuvarlak biçimde açın. Sağ ve soldan katlayarak rulo formunda sarın ve baton kek kalıbına sırayla yan yana dizin.
- Bütün bezeleri kalıba dizdikten daha sonra üzerini örterek 1 saat daha dinlendirin.
- 1 saatin sonunda evvelde ısıtılmış 200 derece fırında 35 dk pişirin (Fırına göre mühlet değişebilir )
- Fırının içine bir kapla su koymayı unutmayın (Ekmeğimiz yumuşacık olsun diye ????)
- Ekmeğinizi fırından çıkardıktan daha sonra üzerine bir fırça sayesinde biraz sıvı yağ sürün. İşte bu kadar ???? her insanın çarçabuk yapabileceği bir tanım. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.