Dışı Çıtır Baklava Tadında Pratik Börek Tanımı İçin Materyaller
- 2 adet yufka
- 1 kare dilim peynir
- 3 kaşık lor
- İsterseniz maydanoz
- 1 bardaktan iki parmak az sıvı yağ
- 1 bardaktan iki parmak az yoğurt yahut süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- Susam
- Çörek otu
- Yufkalarımızı ortadan ikiye bölüp ondan sonrasında büyük ya da küçük isteğe nazaran dilimliyoruz .
- Üzerine hazırladığımız yoğurt sıvı yağ ,kabartma tozu ve bir çimdik tuz karışımından sürüyoruz .
- Harcımızı koyup böreğimizi güzelce sarıyoruz .
- Bütün süreç bittikten daha sonra böreklerimizi kalan harca tek tek bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz .
- Üzerlerine susam ve çörekotu serpiştirip 180-200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Yumurtasız baklava tadında olağanüstü bir börek oluyor emin olun yiyenler tanımını isteyecektir zira ben de eltim de yemiştim epeyce beğendim tanımını aldım.
.