Dışı Çıtır Çıtır Patatesli Muska Böreği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 tane yufka
- 2 orta uzunluk patates
- 1 çay bardağı su
- Yarım kapya biber
- Az tuz çay kaşığıyla pul biber kara biber nane damak zevkinize göre artıra bilirsiniz fakat kâfi yavaşça acı
- 2 çorba kaşığı kadar lor yada rastgele peynir
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- Ufak çay bardağı ile yarım bardak su
- Sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel patatesi rendeliyoruz üzerine yağı suyu ve epey az tuz atıyoruz üzerine kapak kapatalım suyunu çekince içine biberini ince ince doğrayalım az daha kavuralım.
- Biber patates yumuşayınca baharatları peyniri ek edelim karıştıralım üzerini örtelim az soğusun sosumuzu çırpalım yufkayı tezgaha serelim.
- Sosu düzgünce her yerine fırçayla sürelim öteki yıfkayıda üzerine serelim kalan sosun tamamını sürelim uzun şeritler halinde yufkamızı bölelim uzun olanlarıda ikiye bölüyoruz ve harcımızdan 1 kaşık koyuyoruz muska üzere sarıyoruz.
- Ne vakit isterseniz kızarta bilirsiniz dolaba koyup daha sonrada kızarta bilirsiniz ben o denli yaptım erken sardım gerektiği vakit kızgın yağda kızartıyoruz afiyet olsun deneyecek olanlara. 16 tane çıktı benim pek doyurucu ve bereketli