Domates Çorbası (Videolu)

[bencede]

Domates Çorbası (Videolu) Tanımı İçin Materyaller

• 2 adet büyük uzunluk domates rendesi
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı domates suyu
• 2-3 adet defne yaprağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 50 gram rendelenmiş kaşar

Domates Çorbası (Videolu) Tanımı Yapılışı

1. 
   Zeytin yağı ve tereyağını uygun bir tencereye alalım. Orta ateşte sarımsakları ek edin ve 1-2 dakika kadar kavurun.
2. 
   Üzerine unu ekleyin ve 2 dakika daha kavurun. Üzerine karabiber ve defne yaprağını ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
3. 
   Rendelemiş olduğunuz domatesleri ek edin. Ve 4-5 dakika orta ateşte pişirin.
4. 
   Kırmızı toz biber ve kekiği ilave edin. Üzerine domates suyunu ek edin ve orta ateşte 2 dakika daha pişirilir.
5. 
   3-4 su bardağı su ek edin. Şayet domates salçanız tuzsuz ise üzerine damak lezzetinize bakılırsa 1-2 çay kaşığı tuz ek edin.
6. 
   Suyu ek ettikten daha sonra kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
7. 
   Son olarak üzerine 1 çay bardağı sütü yavaş yavaş ek edin( süt yerine krema da kullanabilirsiniz ). Servis basamağında rendelenmiş kaşarı kullanın.

Servise hazır. Afiyet olsun

vakitsiz lezzetler/youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın.