Domatesli Arpa Şehriye Çorbası

[bencede]

Domatesli Arpa Şehriye Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 adet domates (konserve de kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağından bir parmak eksik arpa şehriye
• 1,5 litre sıcak su (kıvamına nazaran ekleme yapılabilir)
• Pul biber(isteğe bağlı)
• Gereğince tuz

Domatesli Arpa Şehriye Çorbası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencereye tereyağ alınır eritilir yemeklik ince doğranmış soğan eklenir ve kavrulur.
2. Domates salçası eklenip biraz kavrulur.
3. Domateslerin kabuğu soyulur rondodan geçirilir ve tencereye eklenip karıştırılır ve bir iki dakika kavrulur.
4. Sıcak su eklenir bir iki taşım kaynatılır ve şehriye ek edilir karıştırılır.
5. Tuz, pul biber ek edilir, çorba kaynamaya başlayınca ocağın altı vasata getirilir kapağı yavaşça aralıklı kapatılır (taşmaması için).
6. Şehriyeler yumuşayıp pişinceye kadar pişirilir ocağın altı kapatılır.
7. Çorba pişerken orta ara karıştırarak kıvamına nazaran su eği yapabilirsiniz.
8. Pişen çorbaya ince kıyılmış maydanoz eklenir karıştırılır.
9. Çorbanızı limon eşliğinde???? servis yapmanızı öneririm????????.

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun

.