Domatesli Biberli Küçük Pideler

[Bakec]

Domatesli Biberli Küçük Pideler Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (sarısı üzerine beyazı hamura )
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet maya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 3 adet küçük doğranmış domates
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 3 adet sivri biber
• 1 kase beyaz peynir
• Bütün gereçleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz

Domatesli Biberli Küçük Pideler Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Uygun bir kaba un hariç bütün materyalleri alalım güzelce karıştırdıktan daha sonra yavaş yavaş ek edip hamurumuzu yoğuralım yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu 40-45 dk mayalandırıyoruz.
2. Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
3. Merdane ile fazla büyütmeden açıyoruz hazırladığımız domatesli iç harcından koyup uç kısımlarını birleştirip kayık formu veriyoruz.
4. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
5. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Fırından çıkardıktan daha sonra üzerine tereyağ sürüp servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun.