Domatesli Kuskus Pilavı

Bendeniz

New member
Domatesli Kuskus Pilavı Tanımı İçin Materyaller

  • Bir yemek kaşığı tereyağ
  • 3-4 adet domates
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 1 diş sarımsak
  • İki su bardağı kuskus
Baharatlar:

  • Karabiber
  • Kekik ya da fesleğen (ben biberiye kullandım. Siz damak tadınıza göre istediğinizi ekleyip çıkarabilirsiniz.)
  • Bir tutam taze soğan
  • Bir ölçü tuz
  • 4-5 su bardağı sıcak su ya da et suyu
Domatesli Kuskus Pilavı Tanımı Yapılışı


  1. Domatesleri rendeleyin.
  2. Biberleri ve sarımsağı ince ince doğrayalım.
  3. Tereyağını tencereye alalım, eriyince domatesleri ekleyelim.
  4. yavaşça suyunu çekince biber ve sarımsağı ekleyelim.
  5. Kuskusu da ekleyip tuzunu ve karabiberini atalım ve biraz kavuralım.
  6. Suyunu eklemedilk evvel biberiyeyi de ekleyelim. Suyu denetimli koyalım. Kuskus hayli su çeker. Bu sebeple suyunu bol ölçüde ek etmeniz gerekir.
  7. Ben üzerine ince kıyılmış taze soğan ekledim. Peynir de olabilir. Afiyet olsun.