Eskiden bir dondurmacıya gider, bir top çikolata, bir vanilya ısmarlardınız ve o kadar. Bugün neredeyse hiçbir dondurmacı bu tür banal kreasyonlarla yetinmiyor. Dondurma abartılı hale geldi, dondurma salonlarındaki bileşenlerin kombinasyonları giderek daha özel hale geldi: tonka fasulyesi ahududu, yaban mersini lavanta ve bergamot fesleğeni. Geçen yıl, İtalyan Gıda Üreticileri Birliği Uniteis tarafından bu ülkede Yılın Dondurma Lezzeti seçilen Stracciatella aroması ve biberiye dokunuşuydu. Almanya’dan sekiz dondurma üreticisi ve bir kadın dondurma üreticisi, dünyanın en iyi dondurması yarışmasını kazanmak için yarışıyor.
Dünyanın en iyi dondurması hangisi? Bu, Gelato Festivali Dünya Ustaları’nda netleştirilmelidir. Yarışma geçen Ekim ayında başladı ve 2025 yılına kadar devam edecek. Bu, kendi türünde dünyanın en büyük yarışması. Şimdiye kadar üç kıtadan 500’den fazla gelatieri, Almanya’dan dondurma üreticileri de dahil olmak üzere dondurma kreasyonlarına katıldı. Bunlardan dokuzu, gastronomi profesyonellerinden oluşan jüri tarafından 2025’teki Avrupa finallerinde bir sonraki adımda yarışmak üzere seçildi.
Macar dondurma üreticisi dünya şampiyonu
Budapeşte’den Adam Fazekas şu anda hüküm süren dünya şampiyonu. Macar, yarattığı “Fıstık Meyvesi” ile 2021’de galip geldi. O zamanlar dünya çapında 3.500 dondurmacı katıldı. 2025’te Almanya’nın en iyi dondurmacıları Fazekas’a meydan okumak istiyor. “Macadamia Tuzlu Karamel – Tonka Chunck Swirl”, “Kremalı ve Ballı Nar Şerbeti Dondurma” veya “Skyr-Trabzon hurması-Lime” gibi dondurma tatlarıyla yarışırlar.
Almanya’dan dokuz dondurma üreticisi ve bir sonraki tura, Gelato Festival World Masters’ın Avrupa finallerine ulaşmalarını sağlayan kreasyonları, yukarıdaki fotoğraf serisinde sunulmaktadır.
topo.
Dünyanın en iyi dondurması hangisi? Bu, Gelato Festivali Dünya Ustaları’nda netleştirilmelidir. Yarışma geçen Ekim ayında başladı ve 2025 yılına kadar devam edecek. Bu, kendi türünde dünyanın en büyük yarışması. Şimdiye kadar üç kıtadan 500’den fazla gelatieri, Almanya’dan dondurma üreticileri de dahil olmak üzere dondurma kreasyonlarına katıldı. Bunlardan dokuzu, gastronomi profesyonellerinden oluşan jüri tarafından 2025’teki Avrupa finallerinde bir sonraki adımda yarışmak üzere seçildi.
Macar dondurma üreticisi dünya şampiyonu
Budapeşte’den Adam Fazekas şu anda hüküm süren dünya şampiyonu. Macar, yarattığı “Fıstık Meyvesi” ile 2021’de galip geldi. O zamanlar dünya çapında 3.500 dondurmacı katıldı. 2025’te Almanya’nın en iyi dondurmacıları Fazekas’a meydan okumak istiyor. “Macadamia Tuzlu Karamel – Tonka Chunck Swirl”, “Kremalı ve Ballı Nar Şerbeti Dondurma” veya “Skyr-Trabzon hurması-Lime” gibi dondurma tatlarıyla yarışırlar.
Almanya’dan dokuz dondurma üreticisi ve bir sonraki tura, Gelato Festival World Masters’ın Avrupa finallerine ulaşmalarını sağlayan kreasyonları, yukarıdaki fotoğraf serisinde sunulmaktadır.
topo.