Dopdolu Yumuşacık Pastane Poğaçası

[Bakec]

Dopdolu Yumuşacık Pastane Poğaçası Tanımı İçin Materyaller

• 2,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket yaşmaya
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç gereç için;

• 1 kase doğranmış kaşar peynir
• Çeyrek kangal sucuk

Üzeri için ;

• 2 yumurta sarısı
• Göz sonucu susam

Dopdolu Yumuşacık Pastane Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle maya ve ılık suyumuzu yoğurma kabına alalım.
2. Üzerine süt ,sıvı yağ ve şekeri ilave edip karıştıralım .
3. Tereyağı ,tuzu ek edelim yavaş yavaş un ek ederek yoğuralım.
4. Ben mutfak şefinde yoğurdum yumuşak kıvamlı ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edene kadar un ek ederek yoğuralım.
5. Yaklaşık 1 saat mayalayalım .
6. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler alıp içine kaşar ve dilimlenmiş sucuk koyup altını kapatıp yuvarlayalım.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
8. Yumurta sarısı sürüp susam serpelim ve max ayarda (200 derecede)pişirelim sıcak servis edelim.

Dopdolu Yumuşacık Pastane Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı