Lezzetli yemek başka şey, sağlıklı yemek başka şey ve ucuz yemek başlı başına başka bir hikaye. Üçünü aynı çatı altında toplamak o kadar kolay değil. Bettina Matthanaei bu konuda profesyoneldir. Sağlıklı, düşük bütçeli yemekler onun uzmanlık alanıdır. Son yemek kitabıyla ucuz yemeklerin iyi olabileceğini gösteriyor.
İster kahvaltılık ister sürülebilir yiyecekler, salatalar, çorbalar veya ana yemekler olsun, kitaptaki hiçbir tarifin fiyatı iki avroyu geçmiyor. Bu, “2 Euro’nun altındaki tarifler” kavramıdır. Ancak hesaplamalar 2022 sonbaharından itibaren alım fiyatları üzerinden yapılmıştır. Bu bütçeyle et kaçmaz. Matthanaei, bu fiyata iyi olamaz, diyor. Bu nedenle tüm yemekler vejeteryandır.
Yaratıcı bir dokunuşla sağlıklı yemekler
Sağlıklı, ucuz ve lezzetli – ama kesinlikle sıkıcı değil. Mantar ve kabak çekirdeği ezmesinden pancar ve dut salatasına ve lahanalı makarnaya kadar tüm yemekler Matthanaei tarzında yaratıcı bir dokunuşla gelir. Yukarıdaki fotoğraf galerisinde evde deneyebileceğiniz beş tarif sunuyoruz.
İster kahvaltılık ister sürülebilir yiyecekler, salatalar, çorbalar veya ana yemekler olsun, kitaptaki hiçbir tarifin fiyatı iki avroyu geçmiyor. Bu, “2 Euro’nun altındaki tarifler” kavramıdır. Ancak hesaplamalar 2022 sonbaharından itibaren alım fiyatları üzerinden yapılmıştır. Bu bütçeyle et kaçmaz. Matthanaei, bu fiyata iyi olamaz, diyor. Bu nedenle tüm yemekler vejeteryandır.
Yaratıcı bir dokunuşla sağlıklı yemekler
Sağlıklı, ucuz ve lezzetli – ama kesinlikle sıkıcı değil. Mantar ve kabak çekirdeği ezmesinden pancar ve dut salatasına ve lahanalı makarnaya kadar tüm yemekler Matthanaei tarzında yaratıcı bir dokunuşla gelir. Yukarıdaki fotoğraf galerisinde evde deneyebileceğiniz beş tarif sunuyoruz.