Ekler Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için
- 1 şu bardağı su
- 125 gram margarin
- 1 şu bardağı un
- 1 çizdik tuz
- Pakmaya sade pastacılık kreması
- 2,5 şu bardağı süt
- 50 gram margarin
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 70 gram sütlü çikolata
- 70 gram bitter çikolata
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamurun hazırlanışı için bir tencereye 1 su bardağı su ve margarin alınır eriyip kaynamaya başlayınca içine tuz ve un eklenir süratli bir biçimde karıştırılır hamur halinin alana kadar karıştırılıp pişirilir ve altı kapatılır.
- Ortasına ılıman kadar karıştırılır. Güzelce güzellikten daha sonra 4 adet yumurta teker teker yedirecek karıştırılır daha sonra sıkma torbası ole tepsiye şekillendiriyor 180 derecede 40, 4t dakika kadar pişirilir.
- Kreması için ben pakmaya pastacılık kreması aldım üzerindeki tanımı birebir uyguladım hayli hoş oldu.
- Üst sosu için bir kaseye çikolatalar ve margarin koyulur benmari metodu eritilir ve soğumuş ekler pastanın üstü kaplanır. Ben eklerim ortadan ikiye kestim.
- Altta kalan kısmına kremasını torba yardımı ile sıktım üst kısmında çikolataya batırdım ve üstüne koydum artan çikolata öylede üstüne süs yaptım afiyet olsun.