Ekmek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1,5 yemek kaşığı kuru maya
- 1/3 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 3 su bardağı un
Not EkleTanımı Yazdır
- Ilık süt, şeker ve mayayı bir kabın içerisine alın ve karıştırın.
- Akabinde tuzu ve unu içine az az ek edin ve yoğurmaya başlayın.
- Yeterlice yoğurduktan daha sonra un serpilmiş öteki bir kabın içine hamurunuzu aktarın.
- Üzerini hava almayacak biçimde örtün ve 1 saat mayalandırın.
- Kabaran hamuru tezgaha hafifçeçe un serperek birkaç dakika kadar tekrar yoğurun.
- Form verip pişirme kabına aktarın ve üzerini kapatarak tekrar 30-40 dakika dinlenmeye bırakın.
- Fırına atmadan evvel yoğurdu çırpın ve üzerine hafifçeçe sürün.
- Son olarak öncesinden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.