El Açması Tadında Ispanaklı Börek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 adet yufka
- 1 bağ ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 1 kase lor
- 1 kase yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda ıspanaklarımızı temizleyip güzelce yıkayalım.
- Yarım su bardağı sıvı yağımızın içerisinden 2-3 yemek kaşığı yağ alıp, kuru soğanlarımızı kavuralım.
- İçerisine ıspanakları ve tuzu ekleyip yavaşça ıspanaklar sönene kadar kavuralım.
- Hazırladığımız ıspanağı soğutup içerisine lorunu ekleyelim.
- Dilerseniz bu esnada karabiber, pülbiberde ekleyebilirsiniz. (ben eklemedim) Yufkaları eşit biçimde üçken bölelim.
- Tek kat olacak biçimde üzerine sos sürüp ıspanaklı harcımızdan koyalım ve rulo yapıp kendi etrafında dönderelim.
- Hepsine birebir süreci yapalım.
- Kalan sosumuzu böreklerimizin üzerine sürerek çörekotu, susam serpelim.
- 180 derecelik fırında pişirelim.
Afiyet olsun.