Elektirikli Sacda Tokat Katmeri

[Bakec]

Elektirikli Sacda Tokat Katmeri Tanımı İçin Gereçler

• 4 su bardağı un
• Alabildiği kadar su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı tereyağ

İçi için;

• Çökelik
• Tereyağ

Kızartmak için;

• 1 yarım su bardağı sıvı yağ

Elektirikli Sacda Tokat Katmeri Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Unu tuz, suyla karıştırıp yoğuruyoruz. Ben göz sonucu yoğuruyorum hamur yumuşak olacak ele yapışmayan.
2. daha sonra çökelekli için yumurta büyüklüğünde modüller yuvarlıyoruz.
3. Katmer için portakal büyüklüğünde modüller ayırıyoruz, biraz dinlemeye bırakıyoruz.
4. Fotoğraflarda görüldüğü üzere yapılışları çökelekli için hamurumuzu açıyoruz içine gerecini koyup kapatıyoruz.
5. Katmer yumağını açıyoruz tereyağ ile yağılıyoruz kare halinde kapatıp biraz dinlendiriyoruz.
6. daha sonra katmerimizi açıp saçımızın üzerinde kızarmaya başladığında sıvı yağ ile yağılıyoruz tam kızardığında sacdan alıyoruz afiyet olsun.