En Kolay Ve Lezzetli İrmik Helvası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 3 su bardağı tozşeker
- 4 su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Orta uzunluk bir tavaya sıvı yağ ve irmik eklenir birebir anda öteki bir tencereye su ve tozşekeri alın.
- İrmiği büyük ocağın en kısık ayarında ortada bir karıştırarak kavurmaya başlayın.
- Tozşekeri suyun ortasında kaşıkla karıştırarak eritin ve orta ateşte 15 dakika kadar kaynamaya bırakın. Kaynadıktan daha sonra ocaktan alın.
- O ortada irmiğin rengi değişinceye kadar 15 dakika boyunca kavurun, sonrasındasında kaynayan şerbeti irmiğe ekleyin yavaş yavaş dökerek karıştırın, dikkat edin bu kademede sıçrayabilir, o yüzden şerbeti yavaş ek edin.
- Şerbeti büsbütün döktükten daha sonra kısık ateşte irmiğin şerbetini büsbütün çekinceye kadar pişirin.
- Şerbetini çeken helvanın üzerine havlu örtün ve tencerenin kapağını kapatın, 10-15 dakika kadar dinlendikten daha sonra ister ılık isterseniz biraz daha soğuduktan daha sonra yiyebilirsiniz, afiyetler olsun.