Enfes İstiridye Mantar Kavurması

[semaver]

Enfes İstiridye Mantar Kavurması Tanımı İçin Materyaller

• Yarım kilo istiridye mantarı
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz

Baharatlar:

• Karabiber
• Kekik
• Pulbiber
• Kimyon

Enfes İstiridye Mantar Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Çok lezzetli olan istiridye mantarı kavurmasını ızgara etlerin yanına eşlikçi olarak yapabileceğiniz üzere ana yemek olarak hatta baharatını azaltarak kahvaltılarınızda afiyetle tüketebilirsiniz.

1. Mantarlarımızı yıkamamanızı tavsiye ediyorum. Sünger üzere suyu emecektir. Üzerinde kir görürseniz silkeleyerek yahut var ise zerzevat temizleme fırçanız ile temizleyebilirsiniz.
2. Mantarlarımızı zevkinize bakılırsa parmak patates biçiminde yahut iri küpler halinde doğrayın.
3. Tereyağı yanmasın diye zeytinyağı ile bir arada tavaya alıp eritiyoruz. Üzerine mantarlarımızı ek ediyoruz. Akabinde baharatları ve tuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıyoruz.
4. Mantarlarımız suyunu bırakıp çekmeye başladığında kapağını açıyoruz. Suyunu uygunca çekip mantarlarımızın kenarları karamelize olana kadar kavuruyoruz.
5. Ve tadına doyamayacağınız mantarlarımız servise hazır.

Enfes İstiridye Mantar Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı