Enfes Kol Böreği

[Bakec]

Enfes Kol Böreği Tanımı İçin Malzemeler

Beze ortaları için;

• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 2 bardak su
• 1 tatlı kaşığı

İç harcı için;

• Maydanoz
• Patates
• Peynir

Enfes Kol Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle unumuzu yoğurmaya kabına alalım, üzerine 2 bardak su ek ediyorum ve yavaş yavaş yoğuruyorum kıvam alana kadar. Suyu denetimli bir biçimde ekliyorum kıvam alan hamurumuzu 10 dakika dinlendiriyoruz.
2. O ortada biz de iç harcını hazırlayalım maydanozları ufak ufak doğruyoruz, bir patates güzelce rendeliyoruz, son olarak peynirimizi de sallayarak materyallerimizi karıştırıyoruz.
3. Dinlenen hamurumuzu alarak 6 eşit bezeye ayırıyoruz daha sonra elimizle açıyoruz siz merdanede kullanabilirsiniz. Ortalarına sıvı yağ sürerek bezeleri üst üste bırakıyoruz ve daha sonra 5 dakika dinlendiriyoruz.
4. Dinlenen bezelerimizi elimizle açıyoruz açabildiğiniz kadar açın ve daha sonra iç harcımızı koyuyoruz, öncesinden yağladığımız fırın tepsisine yuvarlak bir biçimde koyuyoruz ve bittikten daha sonra üzerine yumurta sarısını sürüyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz benim fırınım geç bitirdiği için siz denetimli bir biçimde pişirin ve pişen börek servisi ediyoruz deneyenlere Şimdiden afiyet olsun????????

Enfes Kol Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı