Enfes Tadı İle Ayva Reçeli Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 adet ayva
- 1 kilo toz şeker
- 1/2 (yarım) limon suyu
- 5 bardak su (sıcak soğuk farketmez)
Not EkleTanımı Yazdır
- Ben ayvayı rende olarak kullandım ancak isterseniz sizler küçük küp küp de doğraya bilirsiniz.
- Öncelikle ayvalarımız için bir kap su dolduruyoruz rendelediğimiz ya da doğradığımız ayvaların rengini kaybetmemesi için bu suya koyuyoruz.
- sonrasındasında reçeli pişireceğiniz uygun bir tencereye ayvaları koyuyoruz.
- Üzerini örtecek kadar toz şekeri ilave edip bir gece boyunca ağzı kapalı olarak bekletiyoruz.
- Sabah olunca tencereyi ocağın üzerine alıp üzerine de suyunu ekleyip denetimli bir biçimde pişmeye bırakın.
- Ortada bir çay tabağına suyundan alıp buzdolabına koyup kıvamına bakabilirsiniz.
- İstediğiniz kıvama gelince ayvaların da piştiğini anlayınca yarım limon suyunu ek edin 3-4 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
- Reçeli soğumadan kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatıp soğuyana kadar aksi çevirin hepsi bu kadar,.Afiyet olsun ????????.