Enfes Tadıyla Peynirli Gül Böreği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 adet yufka
- 1 büyük kase ufalanmış beyaz peynir
- Kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı süt
- 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 çimdik tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çimdik tuz
- Susam
- Çörek otu
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir kapta beyaz peynirle kıyılmış maydanoz karıştırılır. Yufka tezgaha serilir iç sosu fırça sayesinde yufkanın her yerine sürülür.
- Yufka dört modüle bölünür. Her bir kesime çokça peynirli harçtan konur.
- Yufka rulo formunda sarılır gül üzere dolanır hepsi bu türlü yapılıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.
- Üzeri için materyaller bir kapta çırpılır ve fırça sayesinde hepsinin üzerine sürülür. Üzerine susam ve çörek otu serpilir.
- Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir çıkınca üzerine pak bez örtülür dinlendirilir. Deneyecek olanlara afiyet olsun????????.