Erzurum Tarzı Ayran Çorbası

[bencede]

Erzurum Yordamı Ayran Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 2 kase yoğurt
• 1 kaşık un
• 1 yumurta
• 2 kase su
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aşotu(kişniş)
• Yarım su bardağı buğday
• Tuz(servis esnasında eklenir)

Erzurum Yordamı Ayran Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir tencerede buğday pişirilir.
2. Diğer tencereye yoğurt alınır, un ve yumurta karıştırılıp güzelce çırpılır. Su eklenir.
3. Daima karıştırılarak pişirilmeye başlanır.
4. Ilınınca pişmiş buğday eklenir.
5. Daima karıştırılır kesilmesin diye. 5-10 dk yavaş yavaş kaynatılır.
6. Bir tavaya yağ, soğan konur kavrulur.
7. İstediğiniz ölçü aş otu eklenir.
8. Pişen yoğurtlu karışıma soğanlı karışım eklenir.
9. Servis sırasında tuz eklenir. Afiyet olsun.

Erzurum Adabı Ayran Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı