Et Suyuna Şehriyeli Etli Çorba

[bencede]

Et Suyuna Şehriyeli Etli Çorba Tanımı İçin Materyaller

• 6-7 bardak haşlama suyu
• Bir ölçü haşlanmış et
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tane rendelenmiş domates
• Sıvı sumak ekşisi yahut limon suyu

Et Suyuna Şehriyeli Etli Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Öncesinde et haşlama yemeği yaptıysanız kalan suyunu ve az kalan etini değerlendirebileceğiniz hoş bir çorba olağanda daima tavuk suyu ile yaparız lakin bence bu biçimde de epey hoş oldu.

1. Haşlama suyumuzda tuz olduğu için çorbaya ekstra tuz atmıyoruz.
2. Tencereye sıvı yağımızı alalım biraz ısınınca üzerine salçalarımızı ekleyip düzgünce kavuralım.
3. Üzerine rendelediğimiz domatesimizi ekleyip biraz pişince et suyumuzu süzüp ekleyip üzerine şehriyemizi ve minik minik doğranmış haşlanmış etimizi de ekleyip kaynamaya bırakalım.
4. Şehriyeler yumuşayınca ocağın altını kapatabiliriz.
5. Sıvı sumak ekşisi var ise üzerine isteğe bağlı olarak ekleyelim.
6. Yüzüne nane yakmak isterseniz yağı epeyce fazlaca az kullanın et suyu yağlı olduğu için çorba hayli yağlı olabilir.

Et Suyuna Şehriyeli Etli Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı