Etli Bulgur Pilavı

Bendeniz

New member
Etli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller

  • Yarım kg kuşbaşı et
  • 2 su bardağı bulgur
  • 2 adet orta uzunluk soğan
  • 2 dis sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Etin kendi suyu
  • 2 su bardağı sıcak su
Etli Bulgur Pilavı Tanımı Yapılışı

  1. Kuşbaşı eti düdüklü tencereye alıp orta ara karıştırarak suyunun çıkmasını ve çabucak sonrasında suyunu geri çekmesini sağlayıp kavuralım.
  2. Akabinde üzerini geçecek kadar sıcak su döküp kapağı kapatıp yarım saat haşlamaya bırakalım.
  3. Farklı pilav yapacağımız tencereye sıvı yağ ve tereyağını alalım.
  4. Yemeklik doğranmış 2 adet soğanı ekleyip pembeleşene dek kavuralım.
  5. Akabinde 2 dis sarımsak ve haşlanan etleri koyalım. Bulgur ve tuzunu ekleyelim 5 dakika kavuralım.
  6. Etin kendi suyunu ve 2 bardak da sıcak su ekleyerek kaynamaya bırakalım. ( 1 bardak bulgura 2 su bardağı su olarak koyuyorum ben bulgurun cinsine göre su ölçüsü değişebilir )
  7. Kaynayınca altını kısıp suyunu çekene kadar pişirelim.
  8. Pişince dinlenmeye bırakıp servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
❤
.