Yaz aylarında ete olan istek özellikle büyüktür. Bu, çiftleşmenin sevinci değil, eski güzel mangal yapma anlamına gelir. Ateşi yakın, sosisleri ızgaraya koyun, cızırdatın, yiyin ve yeniden başlayın. Ne demek istediğimi biliyorsun. Rukmini Iyer aynı zamanda ızgara yapmayı, yemek yapmayı ve dışarıda yemek yemeyi de seviyor. Özellikle mangal yapmanın kendisi son derece basit bir aktivite olduğundan. Ancak İngiliz ünlü şef, ızgaraya balık, et, sosis veya biftek değil, yalnızca bitki bazlı yiyecekler koyuyor. Izgara kitabı “Green BBQ”, sıradan barbeküye veda etmek isteyen herkes için bir ilham kaynağı.
Rukmini Iyer Büyük Britanya'da bir yıldızdır. Yemek stilisti, çok satan yemek kitabı serisi “Roasting Tin” ile tanınıyor. Amacı “yolunu değiştirmek”ten başka bir şey değil [britische] Nation, birbiri ardına kızartma tavası tarifleri ile yemek pişiriyor”. Neden şimdi aletlerini değiştirdi, ızgaraya geçti ve bir vejetaryen ızgara kitabı yazdı? Ailesi vejetaryen yemek yiyor ve arkadaşlarının çoğu da artık öyle. Sadece kendisi hâlâ zaman zaman et yediğini söylüyor.
Izgara yeniden düşünüldü
Peki neden gelenekten kopmuyorsunuz? İnsanların genellikle büyük miktarlarda et tükettiği barbekülere bir alternatif sunmayı çekici buldu. En az bir o kadar aromatik ve lezzetli ama vejetaryen ya da vegan bir alternatif. Tarif havuzunda hellimli ve naneli ananas şiş gibi mezeler yer alıyor. Greyfurtlu ve rezeneli ekmek salatası veya tuzlu limonlu Fas ızgara patatesi gibi hafif yemekler karnınızı doyuracaktır. Ayrıca gidilecek yemekler ve sıcak tatlılar da var.
Kitap kapakları arasında toplam 75 tarif gizli “Yeşil Barbekü”İç ve dış mekanlara, iki kişilik akşam yemeğine veya arkadaşlarla mangal yapmaya uygundurlar. Ve yapımı hızlıdır. Iyer, hazırlığın 20 dakikadan uzun sürmeyeceğine söz veriyor. Üstelik İngiliz, barbeküden arta kalanları nasıl değerlendirebileceğinize dair önerilerde bulunuyor ve barbekü ekipmanlarıyla ilgili faydalı ipuçları veriyor.
Bu makale sözde bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
Rukmini Iyer Büyük Britanya'da bir yıldızdır. Yemek stilisti, çok satan yemek kitabı serisi “Roasting Tin” ile tanınıyor. Amacı “yolunu değiştirmek”ten başka bir şey değil [britische] Nation, birbiri ardına kızartma tavası tarifleri ile yemek pişiriyor”. Neden şimdi aletlerini değiştirdi, ızgaraya geçti ve bir vejetaryen ızgara kitabı yazdı? Ailesi vejetaryen yemek yiyor ve arkadaşlarının çoğu da artık öyle. Sadece kendisi hâlâ zaman zaman et yediğini söylüyor.
Izgara yeniden düşünüldü
Peki neden gelenekten kopmuyorsunuz? İnsanların genellikle büyük miktarlarda et tükettiği barbekülere bir alternatif sunmayı çekici buldu. En az bir o kadar aromatik ve lezzetli ama vejetaryen ya da vegan bir alternatif. Tarif havuzunda hellimli ve naneli ananas şiş gibi mezeler yer alıyor. Greyfurtlu ve rezeneli ekmek salatası veya tuzlu limonlu Fas ızgara patatesi gibi hafif yemekler karnınızı doyuracaktır. Ayrıca gidilecek yemekler ve sıcak tatlılar da var.
Kitap kapakları arasında toplam 75 tarif gizli “Yeşil Barbekü”İç ve dış mekanlara, iki kişilik akşam yemeğine veya arkadaşlarla mangal yapmaya uygundurlar. Ve yapımı hızlıdır. Iyer, hazırlığın 20 dakikadan uzun sürmeyeceğine söz veriyor. Üstelik İngiliz, barbeküden arta kalanları nasıl değerlendirebileceğinize dair önerilerde bulunuyor ve barbekü ekipmanlarıyla ilgili faydalı ipuçları veriyor.
Bu makale sözde bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.