Ezogelin Çorbası

[bencede]

Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1 orta uzunluk soğan
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1.5 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane
• Sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• 1.5 litre sıcak su

Ezogelin Çorbası Tanımı Yapılışı

1. Soğanı doğrayalım sıvı yağ ile kavuralım içine 1 diş sarımsağı rendeliyoruz.
2. Üzerine salça ve baharatları ekleyip salçayı da kavuruyoruz.
3. Son olarak mercimek pirinç ve bulguru üzerine ekleyip kavurduktan daha sonra sıcak suyu ekleyip kısık ateşte pişiyoruz.
4. Yaklaşık 20 dakika daha sonra denetim edip blender sayesinde eziyoruz.
5. Çorbamız hazır.

Herkese afiyet olsun .