Fasulye Turşusu Kavurması

[semaver]

Fasulye Turşusu Kavurması Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram taze fasulye turşusu
• 2 adet orta uzunluk soğan
• 1 adet büyük havuç
• 2 diş sarımsak rendesi
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tereyağı (isteğe bakılırsa)

Fasulye Turşusu Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Fasulye turşusunun fazla tuzunu almak için üzerine gelecek kadar su koyup yarım saat suda bekletelim.
2. Suda beklettikten daha sonra süzelim. Kalan suyunun düzgünce süzülmesi için fasulyeyi avucumuzun içine alıp sıkalım.
3. Fasulyeleri verevine 2 ‘şer cm kalınlığında keselim. Tavaya sıvı yağ ekleyip piyazlık doğranmış soğanları ek edelim.
4. Soğanları yavaşça pembeleşinceye kadar kavurup rendelenmiş havucu ekleyerek kavuralım.
5. Akabinde doğranmış fasulyeleri ve sarımsağı ekleyip 5-6 dakika daha kavurup mısır ekmeği eşliğinde sıcak yada soğuk servis edelim.
6. Turşumuza tuz eklemedik.
7. Gerekirse tuz ve damak tadınıza bakılırsa pulbiber ekleyebilirsiniz. Turşumuzu kavururken çok canlı kalırsa yarım çay bardağı su ekleyip çekene kadar pişirebilirsiniz. Ben eklemedim.
8. Ayrıyeten fasulye turşusu yoksa karışık turşudan da yapabilirsiniz. Oda epey lezzetli olur.

Afiyetle.

Fasulye Turşusu Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı