Fırında Ekmek

[Bakec]

Fırında Ekmek Tanımı İçin Materyaller

• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5-2 su bardağı ılık su (350 ml)
• 4 su bardağı un (500 g)
• 2 tatlı kaşığı tuz (silme)

Üzeri için;

• 1 yumurta
• Susam
• Çörek otu

Fırında Ekmek Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda.Yoğurma kabının içerisine unu alalım.
2. Üzerine tuzu ve kuru mayayı ekleyerek ortasını havuz halinde açalım ılık suyla hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
3. Hamur yumuşak olduğu için elinize yapışabilir. Bu durumda elinizi ıslatarak hamuru daha kolay bir biçimde toparlayabilirsiniz.
4. çabucak sonrasında hamurun üzerini kapatalım ve üzerini bir bez ile sararak 40 dakika kadar sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamurumuzu elimizi yağlayıp epeyce fazla onunla oynamadan istediğiniz biçimi verip üzerine yumurta karışımından sürüp 180 derecede ısıtılmış fırında altlı üstlü pişirelim. Deniyenlere şimdiden afiyet olsun ????.

Not. Patlamayan sağlam bir kaseye su koyup fırının altına bırakın ekmeklerinizin yumuşak olması için ????.