Fırında Kahvaltılık Süper Bir Sos Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Servis önerisi????.
Açtığınızda içerisine ceviz, sarmısak maydanoz, baharat ek ederek daha da lezzetletlendirmek size kalmış????????????.
Fırında Kahvaltılık Mükemmel Bir Sos Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 6 kilo kırmızı kapya biber
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu ( turşuluk tuz)
- 4 adet yeni kapak
Not EkleTanımı Yazdır
- Biberlerimizi közleyelim.
- Suyunu süzmesi için kevgire alalım ve 2-3 saat güzelce sularını süzmelerini bekleyelim. ( vaktiniz var ise üzerlerini örtün ve buzdolabına kaldırın 1 gece beklesin oldukça suyu süzülecektir. ).
- Suları süzüldükten daha sonra blendırdan çekelim.
- Blendırdan çektikten daha sonra güzelce kevgirden geçirelim. ( ne kadar dikkat etsek de çekirdeği, kabuğu olabiliyor yeterlice pürüzsüz olması için ????).
- Artık fırınlama basamağına geliyoruz.
- Büyük uzunluk borcama ya da orta uzunluk tepsimize dökelim üzerine zeytinyağı ve kaya tuzunu ek edip karıştıralım.
- 200 derece fırına verelim.
- 15 dakika da bir çıkaralım kabuk tutacaktır, karıştıralım.
- Suyunu çekip düzgünce yoğunlaşıncaya dek pişirelim. Benim davul fırınım tam 45 dakika da oldu siz fırınınıza nazaran ayarlayabilirsiniz ????.
- Fırından çıkarınca kaynattığımız kavanoz lara sıcak sıcak dolduralım ağız kısmını yeterlice kurulayalım ki nemli kalıp küflenmesin???? kaynatmış olduğumuz yeni kapaklarla güzelce vakumlayıp bir bezin üzerine aykırı çevirelim.
- 1 gün o denli bekledikten daha sonra ağızlarını denetim edin şayet vakumlanmayan kapak var ise küçük bir tavada sosu ısıtıp kapak ve kavanozu tekrar kaynatın ve birebir süreci uygulayın her vakit dediğim üzere kıymetli olan vakumlanması???? vakumlandıysa korkmayın 2 yıl bile kalır????kilerinize kaldırabilirsiniz. İstediğiniz vakit açıp tüketebilirsiniz????.
Servis önerisi????.
Açtığınızda içerisine ceviz, sarmısak maydanoz, baharat ek ederek daha da lezzetletlendirmek size kalmış????????????.
Fırında Kahvaltılık Mükemmel Bir Sos Tanımı Fotoğraflı Yapılışı