Fırında Köfte Patates

[Leila]

Fırında Köfte Patates Tanımı İçin Gereçler

Köfte harcı için :

• 500 gram kıyma
• 1 tane büyük soğan
• Yarım bağ maydanoz
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• Tuz, karabiber, kimyon ,kırmızı toz biber

Zerzevatı için:

• 6 tane orta uzunluk patates
• 2 tane kapya biber
• 7-8 tane yeşil köy biberi

Sosu için :

• Biraz sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz ,karabiber ,pulbiber, su

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Fırında Köfte Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köftelik gereçlerin hepsini yoğuralım.
2. Parmak biçiminde köfteler yapıp hazırlayalım.
3. Patateslerin kabuklarını soyup epey ince olmayacak biçimde elma dilimi üzere keselim.
4. Biberleri de ince olmayacak biçimde jülyen doğrayalım.
5. Tavamıza sıvı yağı alıp evvel patates köfte ve biberleri kızartalım fazla kızarmasına gerek yok fırında da pişeceği için.
6. Uygun bir tepsiye sırası ile köfte patates biber sıralayalım.
7. Sosu için sıvı yağımızın içine salçamızı koyalım kokusu çıkıncaya kadar kavurup baharatını ve suyunu koyup kaynatalım.
8. Sosumuzu yemeğimizin üstüne dökelim.
9. Evvelce ısıttığımız 200 derecelik fırında 35 dk pişirelim.

Fırında Köfte Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı