Fırında Mesken Ekmeği (Azerice) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 kq un
- 1 kaşık maya
- 1 kaşık tuz mayadan biraz tuzu fazla atyoruz
- Su
Not EkleTarifi Yazdır
- Unun üzərinə maya tuz su əlavə edib yumuşak hamur yoğuryoruz.
- daha sonra üzerini kapatıb mayalanmasını beklyoruz.
- Mayaladıkdan daha sonra isə birazcık yoğurub Yene üzerini kapatıb bekletyoruz.
- 4 adet beze düzəldib Yene bezelerin üzerini kapatıb dinlediryoruz.
- 30 dakika dinlendikden daha sonra Isıdılmış fırında bişiryoruz.
- Tehsini fırçayla yağlyoruz.
- daha sonra hamuru tepsiye yayıb üzərinə Catalla şekilendiriyioruz.
- İsderseniz üzerine yumurtada mühlet bilersiz Süt de olabilir ben üzerine su ekledim.Afiyet olsun.