Fırında Kremalı Sütlaç

[Leila]

Fırında Kremalı Sütlaç Tanımı İçin Materyaller

• 1 litre+1 su bardağı süt
• 1 krema (200 ml)
• 1 çay bardağı pirinç

Pirinci haşlamak için

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 3-4 yemek kaşığı nişasta (tepeleme olmasın)
• 1 vanilya

Nişastayı açmak için

• Yarım kahve fincanı su

Fırında Kremalı Sütlaç Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda pirinci haşlayarak başlıyoruz,.
2. Akabinde sütü ve şekeri ilave edip sütün kaynamasını bekliyoruz.
3. Kaynayan süte kremayı ek ediyoruz.
4. Nişastayı yumurta sarısını ve suyu bir kaba alıp karıştırıyoruz.
5. Kaynayan süt’ten karışıma 1-2 kepçe katıp ılık olmasını sağlıyoruz.
6. Bu karışımı tencereye yavaş yavaş ek ediyoruz ve daima karıştırıyoruz ki yumurta pişmesin.
7. Biraz daha fokurdayıp kıvam aldıktan daha sonra vanilyayı ek edip karıştıra karıştıra güveç kaplarına alıyoruz, oda sıcaklığında 5-10 dakika dinlendiriyoruz ki üstü kaymak bağlasın çabucak sonrasında su kattığımız fırın tepsisine güveç kaplarımızı alıyoruz,.
8. Yalnızca üst ayarını açtığımız 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz,.
9. Pişen sütlaçları fırından alıp soğuyunca istediğiniz biçimde (fındık fıstık ceviz tarçın) süsleyip servis edebilirsiniz.