Fırında Mücver

Leila

Global Mod
Global Mod
Fırında Mücver Tanımı İçin Gereçler

  • 4 adet kabak
  • 5 kısım taze soğan
  • Bir tutam taze nane
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 8 yemek kaşığı un
  • 2 adet yumurta
  • 2 paket kabartma tozu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Acılı pul biber
Fırında Mücver Tanımı Yapılışı

  1. Kabakları rendeliyoruz. Yeşillikleri ince ince kesiyoruz.
  2. Bir kaba rendelenmiş kabakları ve doğranmış yeşillikleri alıyoruz.
  3. Üstüne yağını, ununu, yumurtasını, baharatlarını ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırıyoruz.
  4. Yağlanmış borcama bu karışımı döküp, dilerseniz üstüne susam ve çörek otu serpiştirebilirsiniz fazlaca hoş oluyor.
  5. Evvelden ısıtılmış fırında, altı üstü fanlı biçimde, evvel 150 derecede içinin yavaş yavaş pişmesini sağlıyoruz.
  6. İçi pişince fırının derecesini 200 yapın, bu türlü üstünün kızarmasını sağlamış oluyorsunuz.
Yağı az olduğu için yavaşça oluyor.

Afiyet olsun????????.