Fırında Peynirli Börek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet yufka
- 1 kase beyaz peynir
- 1 tutam doğranmış maydanoz
- 1 sade soda
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 3 kaşık yoğurt
- Susam
- Çörek otu
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir kapta zeytinyağı ve sodayı çırpalım. Öbür bir kapta beyaz peynir ve maydanozu karıştıralım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz küçük dikdörtgen borcama yufkaları tek tek serip ortalara sostan kaşıkla koyalım.
- Orta kata maydanozlu peyniri koyup yufka ve sos koymaya devam edelim.
- Yufka bitince böreği dilimleyip kalan sosu üzerine dökelim.
- daha sonra bir tabakta yoğurt ve yumurtayı karıştırıp böreğin üzerine sürelim.
- Üzerine susam ve çörek otu serpelim. Şayet vaktiniz var ise en az yarım saat buzdolabında bekletelim.
- Evvelden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 50 55 dk üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim.